Chá de canela
A
canela que nós conhecemos, é uma árvore que é originária de ambientes
tropicais, como é o caso de Ceilão (actualmente conhecido como Sri Lanka),
Índia e Indonésia.
Houve
tempos em que existia um comércio em que várias pessoas fizeram autênticas
fortunas, sendo a especiaria mais procurada na Europa, valendo mais que o
próprio ouro.
O
chá de canela tem várias propriedades entre as quais se destacam:
Facilita
o normal funcionamento do aparelho digestivo: a canela vai actuar sobre o
movimento da digestão, evitando que surjam casos de indigestão, dores e
sensações de inchaço no estômago (sensação de estômago muito cheio), evita o
aparecimento de gases e com isto, o estômago vai trabalhar normalmente. O intestino também é beneficiado com o consumo de canela, tratando situações
relacionadas com o intestino irritável (gases, flatulências e diarreia), uma
vez que combate os agentes estranhos (bactérias) que são as causadoras de
infecções e desconforto;
Apresenta
antioxidantes na sua composição: de todas as ervas e temperos que se
utilizam na culinária, a canela é a que apresenta uma maior percentagem de
antioxidantes na sua composição. Os antioxidantes são os combatentes que travam
batalhas contra os radicais livres, actuando sobre o envelhecimento precoce e
as doenças crónicas.
Desta
forma, percebe-se que os antioxidantes são moléculas com grande acção sobre o
organismo, porque têm um papel de defender as células que estão de boa saúde
dos malefícios que os radicais livres podem provocar nelas. Os antioxidantes
actuam em todos os locais do organismo, indo da pele e passando por todos os
órgãos internos;
Combate
o excesso de peso: a canela vai fazer com que o metabolismo
trabalhe mais rápido, permitindo que a gordura que existe no corpo seja
transformada.
A
canela é também útil para estabilizar os níveis de açúcar no sangue, evitando que a
insulina necessite de ingerir hidratos de carbono e se transformem em
gordura.
O
chá de canela provoca um bem-estar a quem o tome, diminuindo a vontade de
ingerir alimentos que contêm açúcar na sua composição, assim como alimentos à base se farinha branca (por exemplo, o pão). Ao tomar o chá de canela, a pessoa
não irá exagerar na quantidade de comida que vai ingerir, sentindo-se
satisfeita;
Melhora
os níveis de concentração: o cérebro vai beneficiar com o consumo de chá de
canela, a memorização, os níveis de atenção e concentração, as respostas
motoras aos estímulos também vão sofrer melhorias;
Diminui
o nível de colesterol e reduz problemas de coração: ajuda a
controlar os níveis de triglicéridos e colesterol prejudicial ao organismo.
A
glândula tiróide (actua na fertilidade, na parte locomotora, no crescimento,
etc…), vai sentir melhorias no seu desempenho.
Por
outro lado, a pressão arterial vai normalizar e também é muito benéfico o
consumo de chá de canela em casos relacionados com problemas de coração
(artéria coronária);
Favorece
a circulação do sangue: sendo um anticoagulante natural (é um agente que
previne o aparecimento de trombos sanguíneos), a canela vai diminuir problemas
cardíacos e o fluxo de sangue (circulação sanguínea) vai processar-se de
maneira normal.
É
de grande utilidade o seu consumo, em casos de artrite;
Actua
sobre as inflamações:
ao consumir chá de canela, a pessoa
estará a precaver-se no futuro contra as acções das inflamações. As
inflamações crónicas poderão no futuro produzir efeitos nocivos no organismo,
como são os casos de diabetes, problemas cardíacos, doença de Alzheimer, doença
de Parkinson, etc…
Desta
forma, compreende-se bem a utilidade e a eficácia do consumo de canela;
Diariamente,
o máximo de canela que se deve consumir é uma colher de chá cheia (equivale a 6
gramas em pó desta especiaria).
As grávidas deverão evitar o consumo
de chá, uma vez que este em quantidades que ultrapassem as gramas diárias,
podem provocar movimentos ao nível do útero.
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