Filosofia
Yin e Yang
Ao que se sabe,
os manuscritos mais antigos em que se fala dos termos yin e yang, surgem num
livro bastante antigo que se chama I Ching (Livro das Mutações).
A filosofia yin
e yang pressupõe uma ideia de equilíbrio e mostra que no universo tudo tem dois
pólos opostos. No universo existem sempre duas forças antagónicas e que ao
mesmo tempo se complementam. Exemplo: escuridão/dia; frio/calor; grande/pequeno; etc.
Yin é a força
viva que brota do lado feminino da natureza e o Yang é a força que se
desenvolve no meio masculino.
Para os
chineses, o mundo foi construído com base em forças opostas e o equilíbrio está
na existência dessas duas forças.
Este é o
conhecido símbolo da filosofia chinesa (yin e yang), representação perfeita do
equilíbrio em todas as coisas:
Fig. 1 - Símbolo do yin e yang
Neste desenho,
vê-se que a metade negra representa o yin (lado feminino, suavidade, oculto,
...) e o yang (lado masculino, brutal, luz, ...).Estas duas forças não podem
existir uma sem a outra, tendo assim uma relação de interdependência.
Tanto a parte
negra como a parte branca da gravura, têm no seu interior uma outra esfera,
mais pequena, neste caso, com a cor contrária. No caso do yin (metade negra), a
esfera mais pequena é branca e no caso do yang (metade branca), a esfera é de
cor inversa, ou seja, cor negra.
Representam a união e o equilíbrio, forças sem as quais o universo/homem
entraria em colapso/caos.
Quando o ciclo
se preenche, ou seja, a metade negra atinge o seu auge ( um exemplo disso, é
quando o dia chega à meia-noite), o equilíbrio dá-se no seguimento do movimento
contrário, ou seja, o movimento cíclico produzido pela outra metade branca
atinge o seu clímax (um exemplo disso, é quando o dia chega ao meio-dia).
O desequilíbrio
entre o yin e yang também pode ser explicado à luz dos problemas que existem no
mundo.
O Yang tem
prevalecido sobre o yin na maioria dos casos, por isso é que se verifica a
distorção nos valores e nas ideias das pessoas e do mundo. Mas o ser humano não
precisa ser mais yin do que Yang, ou vice-versa.
Nós precisamos
ter esses dois pólos em constante equilíbrio.
Yin e yang
também estão presentes na nossa alimentação.
A alimentação
asiática acredita que a saúde começa no momento das refeições. Por isso, a
escolha dos alimentos é equilibrada, tendo em conta a energia yin e a energia
yang que aparece em cada prato.
A população
chinesa agrupa os vários alimentos dentro de uma antiga teoria chamada teoria
dos cinco elementos, a saber: água, metal, madeira, fogo e terra. A partir
desta teoria, os alimentos são classificados com sendo: salgados, picantes,
azedos, amargos e doces, seguindo a ordem dos 5 elementos. Dentro destas cinco
categorias, vão ser catalogados alimentos como pertencentes ao grupo yin e
outros ao grupo yang.
Para se compreender
melhor este assunto, os alimentos yin serão aqueles alimentos que têm um grande
teor de picante e doce ao contrário dos alimentos yang que por sua vez, serão
os alimentos salgados, amargos e azedos.
A medicina
popular chinesa acredita que as doenças são o reflexo de um desequilíbrio
orgânico e por isso o problema é tratado como um todo e não separadamente. O
objectivo final do médico é restaurar o equilíbrio perdido entre estas duas
forças.
Os cinco
elementos falados anteriormente (água, metal, madeira, fogo e terra) têm
correspondência com os distúrbios que ocorrem ao nível do organismo.
A teoria dos 5
elementos afirma que os equilíbrios ou desequilíbrios que ocorrem no organismo
são resultado destas cinco emoções: medo, raiva, euforia, preocupação e
tristeza.
Fig. 2 - Representação dos 5 elementos com as
respectivas cores
A saber:
elemento fogo
(cor vermelha) controla o intestino delgado e o coração e predomina a euforia.
A alegria/euforia descontrolada contribui para o desequilíbrio do organismo;
o elemento
madeira (cor verde) controla o fígado e a vesícula biliar e predomina a raiva.
Quando a pessoa não consegue controlar a raiva, o órgão e todo o organismo vão
ficar prejudicados. É muito normal que as pessoas sob o efeito da raiva, tenham
a percepção de um gosto estranho ou mau hálito na boca, resultado da agitação
que o fígado e as enzimas estão a sofrer;
o elemento
terra (cor amarela) controla o estômago e o baço/pâncreas e o sentimento que
prevalece é a preocupação. Quando a pessoa não consegue controlar as
preocupações, estas podem prejudicar todo o organismo e até influenciando o
desenrolar do normal funcionamento da digestão;
o elemento água
(cor azul) controla o rim e a bexiga e o
sentimento que prevalece é o medo. Quando as pessoas não conseguem controlar os
seus medos, pode haver graves problemas ao nível dos intestinos e dos rins;
o elemento
metal (cor cinzenta) controla o pulmão e o intestino grosso e predomina a
depressão. As pessoas que não conseguem lidar com estados de depressão,
apresentam graves problemas ao nível dos intestinos e até do sistema
respiratório. As doenças que envolvem os intestinos e o sistema respiratório
têm ligação directa a problemas de depressão.
Os alimentos
que comemos apresentam uma forte ligação com o actual estado emocional. A
saber:
2ª. situação: a
pessoa está preocupada com alguma situação (ligado ao elemento Terra). A pessoa
deve normalizar esta situação ao consumir produtos ligados ao elemento Madeira
(sabores com teor azedo), para reequilibrar o organismo. Quando em certas
situações, se verificar um grande aumento de produtos ligados ao elemento
Madeira, a pessoa deve reequilibrar o seu organismo ao ingerir sabores picantes
(ligados ao elemento Metal);
3ª. situação: a
pessoa está a passar por uma situação de tristeza (ligada ao elemento Metal). A
pessoa deve normalizar esta situação ao consumir produtos ligados ao elemento
Fogo (sabores amargos), para reequilibrar o organismo. Quando em certas
situações, se verificar o aumento de produtos ligados ao elemento Fogo, a
pessoa deve reequilibrar o seu organismo ao ingerir sabores salgados (ligados
ao elemento Água);
4ª. situação: a
pessoa está sentido raiva (ligada ao elemento Madeira). A pessoa pode
normalizar esta situação ao consumir produtos ligados ao elemento Metal (
sabores picantes) que vão ajudar a tornar mais estável o organismo. Quando se
verificar um aumento de produtos ligados ao elemento Metal, a pessoa deve
reequilibrar o seu organismo ao consumir sabores amargos (ligados ao elemento
Fogo);
5ª. situação: a
pessoa está sentindo uma forte agitação (ligada ao elemento Fogo). A pessoa
deve normalizar esta situação ao consumir produtos ligados ao elemento Água
(sabores salgados) que vão ajudar a controlar esta situação. Quando se
verificar um aumento de produtos ligados ao elemento Água, a pessoa deve
reequilibrar o seu organismo ao consumir sabores doces (ligados ao elemento
Terra).
Com o desenho
colocado em baixo, fica feita a síntese do que foi falado anteriormente.
Fig. 3 -
Representação do ciclo dos 5 elementos e o domínio que cada um deles exerce
sobre os outros.
